Салат из ананасов с фасолью


Есть у меня в холодильнике стоит пара банок консервированной фасоли (белой и фиолетовой), а еще банка ананасов. Почему-то я уверена, что эти два любимых моих продукта можно сочетать в одном салате, но что еще положить смотрите сами

Для такого  салата из ананасов с фасолью лучше всего брать фасоль  в соусе – красную или же  белую. Так у вас получится  красивый, яркий и аппетитный  салатик. Фасоль нужно из соуса  достать, а ананасы порезать.

  Ингредиенты салата из ананасов с фасолью:

  • 400 г отварной фасоли,
  • 200 г консервированного ананаса,
  • 100 г капусты белокочанной,
  • 1 морковка,
  • 100 г ядер грецких орехов или арахиса,
  • 50 г оливкового масла,
  • 2 листика мяты,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 1 ч. ложка неострой горчицы,
  • 1 ст. ложка меда, соль – по вкусу.

Приготовление салата из ананасов и фасоли:

Слить сироп из консервированных ананасов, яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками, лук нарезать тонкими полукольцами, перемешать подготовленные продукты с консервированной фасолью. По вкусу можно добавить ананасовый сироп или посолить. Посыпать салат зеленью. И салат готов к подаче!

салат из ананасов и фасоли

салат из ананасов и фасоли

 


Похожие рецепты салатов...