Салат с жареными креветками


Салат с жареными креветками – вкусное и полезное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Креветки – это не просто один из самых популярных морепродуктов, но и совершенно универсальный ингредиент! Куда их только не добавляют и в каком только виде не подают. Сегодня  на ваш гурманский суд представляю рецепт овощного салата с жареными креветками, приправленными сыром и кунжутом. Именно два последних продукта дополняют шикарный вкус креветок и делают этот салат особо пикантным.

Ингредиенты салат с жареными креветками

 
– 100г рукколы
– 500г креветок
– 2 помидорчика
– 1 болгарский перец
– 1 лимон
– 4-5 маслин
– 150г пармезана
– 1ст.л соевого соуса
– 50г кунжута
– оливковое масло

Как приготовить салат  с жареными креветками

Для салата лучше взять глубокую миску, чтобы все ингредиенты не выпадали при перемешивании. Рукколу нужно помыть  и нарвать руками. Помидоры нарезать небольшими пластинками. Добавить помидоры к рукколе. Перец нарезать полосками. Добавить перец к помидорам и рукколе. В раскаленную сковородку добавить 2 столовых ложки оливкового масла, выложите  креветки и 2 столовых ложки соевого соусаю. Пожарьте их совсем немного  и добавьте к креветкам сок половины лимона. После этого обжаривайте  креветки на среднем огне около 10 минут. Возьмите салфетки и бумашное полотенце и выложите на него креветки, чтобы стекло масло. «Чистые» креветки следует  добавить к овощам. Теперь берем маслины и каждый плод  разрезаем  на четыре части. Добавиляем их к остальным ингредиентам. Заправлять  салат лучше оливковым маслом оливковым маслом (приблизительно 2 столовых ложки  масла). Смешиваем все ингредиенты и даем салату настояться. В это время натираем на средней терке пармезан. Когда будете подавать салат, необходимо посыпать его сверху пармезаном и посыпать кунжутом.

Салат с  жареными креветками, фото рецепт


Наш Салат с  жареными креветками готов. Его лучше подавать порционно для каждого гостя. Пармезан тоже натирать лучше перед самой подачей и посыпать им блюдо. Не забывайте про кунжут! С ним действительно вкуснее! Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...