Салат с сыром, оливками и палочками


Салат с сыром, оливками и палочками  (крабовыми) – отличная закуска для любого торжества.
Вы любите сладкое лакомство «Рафаэлло»? Ну, конечно, да! Однако это название носят не только конфеты, но и прекрасная закуска  из сыра оливок и крабовых палочек. Да и выглядит этот салат так, что невольно можно его спутать с известным всему миру десертом. Особенно салат понравится детям, ведь он не только вкусный, но и красивый. К тому же это блюдо – отличный способ накормить ребенка нормальное едой, если он отказывается от всего, что не связано со сладостями. Кроме того, шарики из салата подойдут для пикников на природе или в качестве закуски на выездных банкетах  или, например на свадьбе, когда молодожены катаются по достопримечательностям.

Ингредиенты  салат  с сыром, оливками и палочками

 

– сыр твёрдый, пармезан или любой другой (150 г);
– сыр полутвердый, тильзитер или другой (150 г.);
– сваренные вкрутую яйца (2 шт.);
– чеснок (3 зубчика);
– майонез (2-3 ст. ложки);
– оливки (10-15 шт.);
– крабовые палочки (200 г.).

 

Как приготовить  салат  с сыром, оливками и палочками

Яйца должны быть сварены вкрутую, а крабовые палочки – заморожены, так их легче и быстрее натереть на тёрке. Оба вида сыра измельчаем при помощи тёрки. Лучше мелкой. С вареными яйцами поступаем точно так же. Добавляем к сыру. Сдабриваем смесь майонезом. Естественно, рекомендую сделать домашний майонез. Крабовые палочки натираем на мелку терку. Начинаем лепить рафаэлло из сыра. Берем немного сырной массы на ложку, в центр кладем оливку и лепим шарик. Обваливаем его в крабовой стружке и выкладываем на тарелку. Подаем к столу.

 

Салат с сыром, оливками и палочками, фото рецепт


Наш салат с сыром, оливками и палочками.  Шарики на тарелке можно украсить зеленью или выложить их на листья салата. Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...