Салат из жареных креветок и мидий


Если у Вас намечается юбилей,прием гостей или семейные посиделки,то салат с жареными креветками и мидиями прекрасное блюдо для такого стола.

Салат готовится из трех видов морепродуктов:креветки,мидии,кальмары.Основной состав салата уже говорит сам за себя,салат получается просто царский.А свежие овощи прекрасно дополняют,своей свежесть,необычный вкус салата.

Ингредиенты салат из жареных креветок и мидий:

2 тушки кальмара (покрупнее)

0,5 кг креветок очищенных и замороженных

0,5 кг мидий замороженных

50 г сливочного масла

3 помидора

1 луковица

1 сладкий перец

1 пучок салата

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

3 зубка чеснока

3ст. ложки лимонного сока

70 г растительного масла

Соль, перец

Процесс приготовления салат из жареных креветок и мидий:

  1. Тушки кальмара промыть водой и поставить вариться в соленую воду.
  2. Разогреваем сковороду,кладем сливочное масло и обжариваем креветки.
  3. Берем мидии промываем водой,ставим вариться на огонь в соленой воде.Варить 5 минут,после того как закипит вода.
  4. Болгарский перец помыть,вырезать хвостик и очистить от семечек.Нарезать соломкой.
  5. Помыть свежие помидоры и нарезать кубиками.
  6. Готовые кальмары очистить от пленки и нарезать соломкой.
  7. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
  8. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать,смешать с солью и перцем.
  9. Листья салат помыть и порвать руками.
  10. Зелень моем и мелко нарезаем.
  11. Теперь готовим заправку таким образом: растительное масло смешиваем с чесноком, и добавляем лимонный сок.
  12. Все ингредиенты салата смешать и заправить уже готовой заправкой.

Вот,так не сложно и очень вкусно готовится салат из жареных креветок и мидий.Таким салатом Вы удивите любого гостя,даже самого вредного гурмана.Приятного аппетита!

 

 


Похожие рецепты салатов...