Салат из кальмаров вкусный


Салат «Черноморский» считается у меня любимым блюдом из морепродуктов. Таким салатиком можно и гостей угостить, и себя побаловать. О полезности морепродуктов знают многие, но не все стараются кушать полезные продукты.
Я же стараюсь питаться разнообразной пищей, поэтому салат из кальмаров время от времени появляется на нашем столе.
У этого салата уже имеется даже своя история. Мелкие кусочки кальмара в салате делали такую текстуру, как будто салат состоит только из этого продукта, что сразу возносило его в ряд «дорогих» блюд.
Если нарезать кальмар не мелко, а большими кусками, то салат получился не таким вкусным, потеряв особенность текстуры, в которой заключалась его изюминка.
Тогда я впервые поняла, что экспериментировать — это хорошо, но не тогда, когда гости уже на пороге. Для гостей лучше делать те блюда, в которых уверена, которые всегда получаются.

Ингредиенты для салата из кальмаров вкусный

  • 500 г кальмаров
  • 3 столовые ложки отварного риса
  • 2 яйца
  • 150 г лука
  • зеленый салат
  • соль
  • перец
  • майонез

Процесс приготовления салата из кальмаров вкусный

  • Кальмары почистить. В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2–3 минуты.
  • Кальмары остудить, нарезать соломкой.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким. Затем воду слить.
  • Яйца нарезать соломкой.
  • Смешать кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить.
  • Добавить майонез, перемешать.
  • Листья зеленого салата порвать, выложить на тарелки. Сверху выложить салат.

Салат из кальмаров вкусный, фото рецепт


Похожие рецепты салатов...