Низкокалорийный салат из кальмаров


Сегодня я готовила легкий салатик – диетический и витаминный. Для тех, кто хочет похудеть – неплохой вариант на ужин. Рецепт этого салата я нашла в разделе «к шашлыку», но если вы хотите похудеть, то мясо кальмара составит салату неплохую компанию. В нем много витамина С, причем, с удивлением я узнала, что количество его увеличивается при хранении. А значит, сейчас, в период простудных заболеваний, он будет очень кстати.

Салат действительно легкий: ничего не обжаривается, все овощи свежие (в них больше полезных и целебных свойств, так как не прошли тепловую обработку), а кальмар — диетическое мясо.
Поэтому смело можно позавтракать или поужинать таким салатиком, тем более время на его приготовление уходит не много, вообще малозатратный салатик получается. Заправляю я майонезом, но, думаю, сметана ни капли не испортит вкуса.

Ингредиенты для низкокалорийного салата из кальмаров

  • 250 г кальмаров
  • 200 г картофеля
  • 300 г болгарского перца
  • 100 г редиса
  • 15 помидорок черри (или 1–2 обычных помидора)
  • зелень по вкусу
  • соль
  • растительное масло

Процесс приготовления низкокалорийного салата из кальмаров

  • Картофель отварить до готовности (варить в кожуре).
  • Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
  • Редис нарезать пластиками.
  • Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
  • Помидоры нарезать небольшими ломтиками.
  • Зелень мелко нарезать.
  • Кальмары отварить до готовности и нарезать кубиками.
  • Смешать редис, перец, картофель, помидоры, кальмары, зелень.
  • Посолить, заправить растительным маслом.

Низкокалорийный салат из кальмаров, фото рецепт


Похожие рецепты салатов...