Диетический салат из кальмаров


Мясо кальмара – низкокалорийный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Если вы сидите на диете, то мясо кальмара лучше всего использовать в отварном виде для того, чтобы приготовить диетический салат из кальмаров. Если же вы не боитесь поправиться, то ассортимент блюд увеличивается в разы. Тушки кальмаров можно фаршировать и запекать, можно обжаривать нарезанное колечками мясо вместе с луком и овощами, а разнообразный ассортимент салатов из этого морепродукта просто поражает. В супермаркетах вы можете приобрести не только замороженные кальмары, но и консервированные, сушеные и маринованные. Помимо того, что мясо кальмара является низкокалорийным, оно содержит в себе таурин – белок, который стабилизирует кровяное давление и не допускает избытка холестерина в крови. Железо, йод, фосфор, витамины Е, С, В6 присутствуют в этом диетическом пищевом морепродукте. А если в нем столько полезного, то почему бы не составить свой рацион питания с учетом блюд из кальмара.Конечно, салаты с майонезом не отличаются пользой и низкой калорийностью, но почему-то они всегда самые вкусные и пользуются популярностью на любом столе, будь он будничный или праздничный.

Однако иногда ценность такого блюда можно повысить. Например, если в салат положить не любимую нами колбасу, а отварного кальмара, то получается не только вкусное, но и полезное блюдо.
Такое мясо, как кальмары, очень полезно, его часто рекомендуют употреблять  при диетическом питании. Это связано с тем, что кальмары очень питательны и богаты белком, в котором сильно нуждается наш организм. Легко усваивается, но при этом она не повышает кислотность кишечника и нейтрализует пищевые ферменты и соляную кислоту.
Так что можно смело взять на вооружение подобный салат, так как он получается очень вкусный и нежный, да к тому же еще и полезный.  Без лишних  зазрений совести я предлагаю и вам приготовить это блюдо и накормить свою семью.

Ингредиенты для диетического салата из кальмаров

  • Кальмары – 350 гр.
  • Болгарский перец – 150 гр.
  • Салатный огурец – 150 гр.
  • Пекинская капуста – 100 гр.
  • Листья салата – 100 гр.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Натуральный йогурт – 3 ст. л.
  • Мандарин – 1 шт.

Процесс приготовления диетического салата из кальмаров

  • Размороженные кальмары залить кипяточком и дать постоять две минутки.
  • Потом помыть прохладной водой и порезать соломкой.
  • На тёрке для корейской моркови натереть огурец.
  • Порезать мелко сладкий перец, пекинскую капусту и листья салата.
  • Готовим соус. Выдавите сок из мандарина, добавьте к нему соевый соус и йогурт.
  • Размешайте овощи и полейте соусом конкретно перед подачей на стол, чтоб овощи не пустили сок.

Диетический салат из кальмаров, фото рецепт


Похожие рецепты салатов...