Салат с жареными креветками и мидиями


Салат с жареными креветками и мидиями невероятно вкусный и не потребует много временных затрат.
Рецепт этого блюда я подсмотрела на одном форуме. Девушка рассказала, что нужно было срочно что-то приготовить к приходу гостей и она просто начала импровизировать из продуктов, который «завалялись в холодильнике». И как часто бывает, в итоге получилось очень крутое блюдо. Я тоже решила поэкспериментировать  и просто влюбилась в этот салат. Креветки и мидии – одни из моих любимых морепродуктов, но поистине изюминкой этого салата можно назвать колбасу «чоризо» (ее легко найти в любом супермаркете). Она придает такой необыкновенно пикантный вкус жаренным креветкам и мидиям. Попробуйте!

 

Ингредиенты салат с жареными креветками и мидиями

 
Все ингредиенты можно брать, что называется на глаз и корректировать пропорции по своему вкусу:
•    Листья салата
•    Колбаса «чоризо»
•    Креветки, мидии
•    Чеснок
•    Оливковое масло

 

     Процесс приготовления салат с жареными креветками и мидиями

 
Берем сковороду побольше и поплотней. Ставим ее на огонь и добавляем оливковое масло.  Бросаем немного чеснока. В это время нарезаем колбасу «чоризо» «соломкой» и добавляем на сковороду, обжариваем.  Туда же добавляем очищенные креветки и мидии и на интенсивном большом огне все это перемешаем минут пять.
После того, как блюдо немного остыло и настоялось, добавляем салат и по вкусу любую рубленную зелень.

Салат с жареными креветками и мидиями, фото рецепт

Наш салат с жареными креветками и мидиями готов. Я советую подавать его прямо в сковороде, как паэлью. Например, можно устроить романтический ужин с любимым при свечах или посиделки с друзьями на полу. Поставьте сковороду по центру и  вкушайте эти вкусные  и полезные дары моря. Кстати, хоть это блюдо и называют таким себе теплым салатам, его вполне можно есть как полноценный обед или ужин. Он очень сытный и при этом не очень калорийный, что, конечно же, не может не радовать людей, которые следят за своей фигурой! Приятного аппетита, но не передайте!


Похожие рецепты салатов...