Рецепт салата с ветчиной и огурцами


Сытный но в то же время лёгкий салат, с ветчиной

Листала недавно сайты с рецептами, нашла рецепт этого салата. Всю диетичность портит в нём майонез, так что я решила: использовать домашний майонез, можно так же заменить его сметанной, но тогда его нужно будет посолить.

Ингредиенты: (2 порции)

1. Ветчина – 250г.

2. Яйца – 2шт

3. Огурцы свежие – 2шт.

4. Листья салата – 4шт.

5. Зеленый лук – 6 стебельков

6. Сметана (майонез) –  2 – 3 ст. ложки

Screenshot_1

Процесс приготовления:

1.  Взбалтываем яйца со сметаной (майонезом) добавляем щепотку соли.

Screenshot_2

2. Получившуюся смесь выливаем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Screenshot_3

3. Нарезаем ветчину кубиками

Screenshot_4

4. Чистим огурец, нарезаем его такие же кусочками, как и ветчину,  насыпаем в салатницу

Screenshot_5

5. Когда приготовится омлет, так же режем его и высыпаем в салатницу

Screenshot_6

6. Шинкуем лук, добавляем в нашу салатницу (можно ещё добавить петрушку или укроп)

Screenshot_7

7. Листья салата рвём (предварительно помыв и высушив) бросаем их в салатник к остальным ингредиентам

Screenshot_8

8. Заправляем наш салат майонезом или сметаной

Screenshot_10

Этот салат более актуален в летнюю пору, но будет прекрасно смотреться и на новогоднем столе

Screenshot_9

 


Похожие рецепты салатов...