Салат из свежей капусты с ветчиной


Легкий в приготовлении и вкусный салат из свежей капусты с ветчиной  очень привлекательный на вид и имеет оригинальный вкус.  В летний период особенно хочется поскорее приготовить этот легкий и вкусный салат.

Полезные витаминами и элементами свежая капуста и молодые огурчики, наполняя организм нужными и полезными веществами, всегда будут не лишними в вашем рационе. Для разнообразия добавляем отварные яйца и ветчину. Эти продукты прекрасно сочетаются. Смело экспериментируйте.

ингредиенты в салат из свежей капусты с ветчиной:

  • Капуста белокочанная молодая – ¼ часть головки
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Яйца куриные – 3-5 шт.  для салата, 1 шт. – для украшения
  • Майонез «Провансаль» – 4-6 ст. ложек
  • Зелень – укроп, петрушка – пучок
  • Соль – щепотка
  • Сыр соленый «Косичка» для украшения и подачи.

Процесс приготовления салата из свежей капусты с ветчиной:

  1. Первым делом нужно поставить отваривать яйца.  Яйца должны быть сварены «вкрутую».
  2. Капусту  нашинкуйте тонкой соломкой.
  3. Ветчину очистите от шкурки и нарежьте также соломкой.
  4. Огурцы стоит тщательно промыть и убрать хвостики,затем нарезать соломкой.
  5. Все нашинкованные и нарезанные ингредиенты сложите в широкую емкость (в ней будет удобно мешать салат).
  6. Отварные яйца остудите под холодной проточной водой и снимите скорлупу. Нарежьте крупными кубиками.
  7. Зелень (укроп и петрушку) обмойте и заверните в салфетку, чтобы убрать и впитать воду. Нарежьте мелко.
  8. Добавьте майонез. Подсолите.
  9. Перемешайте большой ложкой так, чтобы полностью распределить весь майонез по ингредиентам салата. В процессе приготовления пробуйте на вкус. Если нужно – добавьте еще соли и майонеза. Салат не должен быть сухим. Готовый салат с капустой и ветчиной подавайте сразу после приготовления в отдельной тарелке или салатнице. Салат можно выложить на косички плетеного сыра. Украсить разрезанным на 2 части отварным яйцом.

 

Салат из свежей капусты с ветчиной, фото рецепт:

Приятного аппетита!
 


Похожие рецепты салатов...