Вкусный салат с курицей и грибами “Лист Календаря”


Сегодня, мы с вами приготовим: необычный, слоёный салат

Нашла для вас салат, к новому году будет в самый раз :)

Во время приготовления, нужно проявить некую креативность

Ингридиенты:

1. Куриная грудка, целая – 1 шт.

2. Шампиньоны – 200г.

3. Сыр – 100г.

4. Перец красный, болгарский – 1шт.

5. Яблоко – 1шт.

6. Яйца – 3шт.

7. Лук репчатый – 1шт.

8. Майонез – 200г.

9. Масло растительное – 2ст. ложки

0

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку, положить в кастрюлю в холодную воду, посолить, довести воду до кипения и варить на среднем огне – 30 минут

1

2. Яйца сварить вкрутую. Слить кипяток, залить холодной водой, отсудить, очистить

2

3. Отделить желтки от белков, нарезать белки на тёрке

3

4. Натереть желтки на тёрке

4

5. Сыр так же натереть на тёрке, только на крупной

5

6. Охлаждённое филе, рвём, либо же режем кубиками

6

7. Шампиньоны нарезать пластинками

7

8. Болгарский перец, порезать кубиками, предварительно очистив от семян

8

9. Лук порезать полукольцами

10

10. Сковороду разогреть, налить растительного масла. В масло выложить лук. Обжарить на среднем огне до прозрачности (займёт не более минуты)

11

11. Помешивая, пожарить шампиньоны на среднем огне, до золотистой корочки

12

12. Яблоко очистить от семян, натереть на тёрке.

13

13. Собрать салат. Продукты выкладывать равномерно слоями, прямоугольником.
1 слой: жареный лук.
2 слой: грибы + сетка майонеза.
3 слой: куриное мясо + сетка майонеза.
4 слой: перец + сетка майонеза.
5 слой: тертый сыр.
6 слой: яблоко (выложить сверху и по бокам салата, ножом разровнять, придать форму прямоугольника).
7 слой: майонез (хорошо разровнять ножом).
8 слой: желтки и белки (желтки выложить в верхней части салата, имитируя крепление перекидного календаря, а белки – на оставшуюся часть салата.).

14

Цифру можно сделать из красного перца или колбасы. Украсить салат зеленью и красной икрой.
Новогодний салат с курицей и грибами готов.
Приятного аппетита!

15


Похожие рецепты салатов...