Салат с пекинской капустой и сухариками


Салат с  пекинской капустой и сухариками отлично подойдет для легкого обеденного перекуса.

Свежесть пекинской капусты и хруст сухариков придают необычный вкус этому салату. Рецепт этого блюда я подсмотрела в одном французском журнале и решила попробовать.  Результат меня просто удивил! Такой простой в приготовлении салат с пекинской капустой и сухариками оказался очень изысканным на вкус.

 

Ингредиенты в салат с пекинской капустой и сухариками

 

•    пекинская капуста,
•    половинка белого хлеба,
•    одно куриное филе,
•    зубчик чеснока,
•    соль,
•    майонез,
•    подсолнечное масло,
•    сливочное масло,
•    зеленый лук

 

Процесс приготовления салат с пекинской капустой и сухариками

 

Для начала берем куриное филе и отвариваем его до готовности. Когда филе остынет, необходимо порезать его на небольшие кусочки и немного посолив, обжарить на подсолнечном масле на сковородке. Далее необходимо сделать сухарики, для этого берем белый хлеб и нарезаем его небольшими кусочками.

 

Разогреваем сковородку и растапливаем на ней кусочек сливочного масла. В масло кладем разрезанный зубчик чеснока и немного обжариваем его, чтобы масло приобрело чесночный аромат. Далее на сковородку выкладываем нарезанный хлеб и обжариваем его до появления золотистой корочки.
Отдельно нарезаем пекинскую капусту и зеленый лук, все складываем в одну посуду, добавляем обжареное куриное филе и готовые сухарики из белого хлеба и пару ложек майонеза. Добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Салат с сухариками и пекинской капустой, фото рецепт

Совет! Добавлять в салат сухарики и заправлять его необходимо непосредственно перед подачей на стол. Ну, вот, наш салат с пекинской капустой и сухариками готов! Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...