Салат с курицей, сыром и сельдереем


Салат с курицей, сыром и сельдереем – необычное сочетание, которое дает непривзойденный вкус.
Только в этом рецепте необходимо использовать копченую курицу, так как с варенной или  запеченной вкус будет не тот, а само мясо сухим.

Ингредиенты салат с курицей, сыром и сельдереем

– яблоки (вес яблок до очистки) – 450 гр.;
– копченая курица без кожи – 280 гр.;
– сыр твердых сортов – 90 гр.;
– лук порей – 80 гр.;
– сельдерей – 50 гр.;
– майонез – 2 ст.л;
– соль и молотый черный перец – по вкусу.

 

Как приготовить салат с курицей, сыром и сельдереем

 

В этом блюде собраны ингредиенты, которые вместе дают очень пикантный вкус и при использовании обычного магазинного майонеза можно убить все гастрономическое великолепие салат. Поэтому заправлять блюдо лучше домашним майонезом (в интернете полно рецептов, как это сделать). Если вам лень или нет возможности использовать домашний майонез, то воспользуйтесь натуральным йогуртом (можно найти в супермаркете, но стоит дороже обычного) или на крайний случай используйте магазинный майонез (самый низкий процент жирности), разведенный водой.
И еще один нюанс – надо резать ингредиенты довольно мелко, иначе они будут вразнобой и не получится общей картины вкуса.

Итак, первым делом нарежем некрупными кусочками копченую курицу.
Теперь режем тонкими полукольцами лук-порей. Если его нет – мелко порежьте салатный лук или обычный репчатый. Слишком острый можно обдать кипятком, чтобы удалить лишнюю жгучесть. Нарезаем очищенные от кожуры и семян яблоки некрупными кубиками. Корневой сельдерей режем очень мелко, можно даже натереть на терке, тогда он будет ощущаться по аромату и не будут попадаться жестковатые кусочки в салате.
Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем все подготовленные ингредиенты для салата в большой миске. Добавляем 2 столовые ложки домашнего майонеза, соль, перец по вкусу, перемешиваем.

Салат с курицей, сыром и сельдереем, фото рецепт

 

Выкладываем готовый салат с курицей, сыром и сельдереем в красивый салатник или креманки  и  подаем на стол. Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...