Салат малахитовый браслет с киви и курицей


Всем доброго времени суток

Увидела сегодня в утреннем шоу по телевизору хорошую идею для салата новогоднего с киви «Браслет»

Салат с красивым названием Малахитовый браслет – очередная кулинарная фантазия творческих хозяюшек, которые нашли прекрасное применение для такого замечательного фрукта как киви. В этом рецепте читайте о приготовлении салата Малахитовый браслет, рецепт которого непременного стоит взять на заметку для новогоднего стола, и не только.

Ингридиенты

100г сыра твердого
4 яйца
2 киви
1-2 зубчика чеснока
по 1 куриному филе, яблоку и моркови (либо 100г корейской моркови)
1 ч.л. сока лимона
майонез
Оформление:
1 киви
1 гранат, помидор или красный болгарский перец

Процес приготовления

Отваренное куриное филе охладить в воде (так оно будет сочнее), затем разобрать на волокна или нарезать мелким кубиком, отваренную морковь потереть на мелкой терке. Яйца, сварив, очистить, затем потереть на мелкой терке, 2 киви нарезать мелким кубиком, третий – пластинками тоненькими. Нарезать мелким кубиком яблоко, сбрызнуть соком лимона и перемешать. На мелкой терке потереть сыр. Взять плоское блюдо, в центр поставить стакан, выложить вокруг первым слоем куриное филе, покрыть майонезом, перемешанным с пропущенным через пресс чесноком, вторым слоем уложить киви кубиками, затем яйца, майонез, морковь, майонез, яблоки, майонез, сыр,майонез. Уложить на салат равномерно тонкие кружки киви, промежутки между ними украсит мелким кубиком красного перца или помидора. Также для оформления можно использовать зелень, маслины или другие подходящие продукты. Дать салату перед подачей настояться 3-4ч минимум, подать к столу, аккуратно достав из салата стакан. Приятного аппетита!

Этот салат – один из тех, что сделают новогодний стол по-настоящему сказочным, а любой другой праздничный стол – ярким и нарядным.

Возьмите на заметку рецепт этого чудесного салата!


Похожие рецепты салатов...