Салат из стеблей сельдерея с яйцом


Изначально салаты из стеблей сельдерея с яйцом занимали почетные места в меню известных ресторанов. Со временем полезные свойства сельдерея распространились по всему миру, что и привело к использованию сельдерея при приготовлении салатов и различных блюд.

Сельдерей – продукт очень полезный и к тому же низкокалорийный. В 100 г стеблей сельдерея всего 13 ккал. Поэтому салат из стеблей сельдерея с яйцом мечта для жаждущих похудеть, но при этом вкусно кушать.К тому же он прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами. Итак давайте приготовим эту прелесть.

Ингредиенты, которые входят в низкокалорийный салат из стеблей сельдерея с яйцом:

 

  • куриное филе – 1 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • сельдерей (черешок) – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез;
  • натуральный йогурт.

Приготовление салата из стеблей сельдерея с яйцом:

Куриное филе отвариваем до готовности. Яйца тоже отвариваем. Орехи измельчаем и подсушиваем слегка на сухой сковороде. Стебли сельдерея режем кусочками. Соломкой нарезаем яблоко и сбрызгиваем его соком лимона, чтобы оно не потемнело. Куриное филе  режем кусочками или соломкой, тоже делаем с яйцами. Готовим заправку: смешиваем майонез и натуральный йогурт в пропорции 1:1. Соединяем все ингредиенты, добавляем соус в салат , солим.  Украшаем зеленью и орехами. Лучше подавать сразу, пока сельдерей и яблоко не потеряли хрустящие свойства. Ну вот и все!!! Приятного аппетита.

салат из стеблей сельдерея с яйцом

салат из стеблей сельдерея с яйцом

 

 

 

 


Похожие рецепты салатов...