Салат из языка с сыром


Салат из языка с сыром и овощами подойдет как для праздника, так и для обычного перекуса.

В не  есть все необходимое – и сытный мясной субпродукт и полезные овощи и зелень. Если не хотите использовать майонез в салате, можно заменить его подсолнечным или оливковым  маслом.

 

Ингредиенты салат из языка с сыром

 

•    Язык говяжий – 1 шт.
•    Авокадо – 2 шт.
•    Яйцо – 3 шт.
•    Пекинская капуста, листья – 200 г
•    Сыр – 300 г
•    Огурец – 1 шт.
•    Лук репчатый – 0,5 шт.
•    Майонез – 200 г
•    Листья салата зеленого – 20 шт.
•    Лук перо

 

Как приготовить салат из языка с сыром

Подготовим  продукты заранее: отвариваем язык по всем правилам, яйцо так же отвариваем, помещаем в холодную воду и очищаем от скорлупы. Авокадо моем, избавляемся от кожуры, разрезаем на 2 части, достаем косточку. У пекинской капусты отделяем листья и отрезаем их от мякоти. С репчатого лука снимаем шелуху. Язык нарезаем на средние кубики, пробуем его на соль, если не хватает – добавляем на вкус.
Репчатый лук режем мелким кубиком. С огурца снимаем кожицу и нарезаем ломтиками. Пекинскую капусту измельчаем. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Заправляем майонезом. Салат с говяжьим языком, сыром, яйцом и авокадо можно заправить сметаной или растительным маслом. Натираем на мелкой терке, из зеленого лука изготавливаем украшение. На порционную тарелку кладем листья салата, на них выкладываем салат и посыпаем сверху тертым сыром. Вставляем завитушки из лука.

Салат из языка с сыром, фото рецепт


Наш салат из языка с сыром готов. Конечно, его не обязательно выкладвать по порциям. Можно просто положить в глубокую миску и оттуда накладывать гостям в тарелки. Если де вы все-таки решили порционно подавать блюдо, можно проявить свою фантазию и выложить салат с помощью кулуарных колец. Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...