Салат с гренками и сыром


Предлагаю новый рецепт очень легкого,вкусного салата-салат с гренками и сыром.Сыр у нас будет не простой,а козий,что придаст салату необычайной нежности и воздушности.

Любителям салатов с необычными заправками,как раз такой салатик придет по душе.Салат готовится достаточно легко,быстро и очень вкусно.У меня даже дети просят к ужину приготовить салат с гренками и сыром.

Ингредиенты салат с гренками и сыром:

  • масло оливковое – 30г
  • французский багет – 4 ломтика
  • салат  – 1 большой пучок
  • козий сыр  – 200г
  • перец болгарский – 1 шт.
  • лук красный – 1 шт.
  • петрушка  – 45г
  • лук зеленый – 30г
  • белый винный уксус – 30г
  • соль – 1/4 ч.л.
  • горчица  – 1 ч.л.
  • масло оливковое – 5 ч.л.
  • черный перец-по вкусу

Процесс приготовления салат с гренками и сыром:

  • так как заправке нужно некоторое время постоять в холодильнике,то мы ее готовим в первую очередь:берем белый винный уксус смешиваем с горчицей и добавляем,по не много,оливковое масло.Все время мешаем.Добавляем соль и черный перец.
  • Готовую заправку отправляем в холодильник.
  • Приступим к приготовлению ингредиентов для салата:сначала приготовим гренки.На разогретой сковороде,с оливковым маслом,поджариваем багет,заранее нарезанный на кружочки.
  • Режем козий сыр на кружочки и на гриле готовим до золотистой корочки.
  • Листья салат рвем руками или крупно нарезаем.Поливаем частью заправки.
  • Нарезаем мелко всю имеющуюся у нас зелень:петрушку,лук зеленый,
  • Также мелко нарезаем болгарский перец.
  • Салат будем выкладывать порционно:  выкладываем листья салата,на них гренки с козьим сыром.
  • Все посыпаем зеленью и болгарским перцем.
  • Готовый салат поливаем оставшейся заправкой.

Легкий салат с гренками и сыром готов!Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...