Салат из печени минтая,порционный


Сегодня предлагаю приготовить необычный,легкий ,рыбный салат из печени минтая,порционный.Данный салат не является высоколарийным,т.к.печень минтая в 1,5 раза ниже по калорийности в отличии от других рыб.Ингридиенты довольно просты и их легко найти в магазине.Приступим.

Ингридиенты салат из печени минтай,порционный:

Печень                                                                                                                               200 г

Помидоры                                                                                                                        3 шт.

Лук репчатый                                                                                                                   1 шт.

Чеснок                                                                                                                                 по вкусу

Зеленый лук                                                                                                                      по вкусу

Укроп                                                                                                                                    по вкусу

Оливки                                                                                                                                 300 г

Куриные яйца                                                                                                                    4 шт.

Лимон                                                                                                                                    1 шт.

Соль                                                                                                                                        по вкусу

 

Приготовление  салата из печени минтая,порционный;

1.Промокнуть печень минтая бумажным полотенцем.

2.Помидоры порезать на четыре части и вынуть семена (они пригодятся для соуса) .

3.Очистить помидор от шкурки и нарезать кубиками до 1см

4.Лук нарезать кубиками ,и взбрызнуть на него лимонным соком.

5.Кружочками нарезать оливки.

6.Посолись и поперчить помидок,к нему добавить лук и чеснок,выдавленный.

7.Начинаем собирать сала помидорно-,оливково-,луковую смесь выкладываем на низ.

8.Нарезанную печень кубиками уложить сверху на помидоры.

9.Яйца также нарезать кубиками(оставить пару желтков для соуса),уложить поверх печени.

10. Готовим соус:помидорные семечки смешать с желтками,посолить,полить оливковым маслом,взбрызнуть лимонным соком и все хорошенько взбить блендеромю.

11.Готовым соусом полить салат и украсить зеленью.

Салат из печени минтая,порционный,фото рецепт:

Вот такой  салат из печени минтая,порционный можно приготовить ,как для праздника,так и для себя любимых.Т.к. салатик низкокалорийный ,девушкам он понравится особенно.Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...