Салат из лука, сыра и яблок


Салат из лука, сыра и яблок – простая и вкусная закуска, как для торжества, так и для повседневной трапезы.
Путь вас не пугает сочетание лука и яблок. Получается очень вкусно и пикантно. Это очень бюджетное блюдо, но тем не менее оно сытное и вкусное. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты салат из лука, сыра и яблок

 

— 2 небольших луковицы

— 250-300 г твёрдого сыра

— 2 больших яблока

— 4-5 яиц

— майонез по вкусу

— сметана по вкусу

— паприка по вкусу

— соль по вкусу

Как приготовить салат из лука, сыра и яблок

Лучше начать приготовление  с того, что поставить вариться яйца. Затем нарезать лук кольцами, выложить в глубокую миску. Залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы вышла горечь.

Пока лук в «замочке», подготовить другие ингредиенты. Сыр натереть на крупной тёрке. Яблоки помыть, очистить от кожуры, натереть тоже на крупной тёрке.

Для смазки слоёв можно использовать как обычно майонез, так и смесь из майонеза и сметаны в пропорции 50/50.  Также вы можете сделать домашний майонез или использовать натуральный йогурт (не сладкий, его можно найти в магазинах, стоит дороже обычного).

К этому времени воду с лука уже можно сливать. Выложить его на дно салатника первым слоем. Смазать нашей смесью. Посолить, поперчить. Сверху выложить сыр — это второй слой.  Опять промазать смесью. Выложить сверху яблоки. В очередной раз промазать слой приготовленной смесью.  Яйца очистить. Отделить белки, натереть их на мелкой тёрке, выложить на яблочный слой. Вновь промазать смесью и выложить тёртый желток — заключительный слой. Украсить можно зеленью, колбаской, маслинами, дольками лимона и всем, чем захотите.

 

Салат из лука, сыра и яблок, фото рецепт

Салат из лука, сыра и яблок готов. Его можно подавать как в общей тарелке, так и разложить по порциям, например, по креманкам, съедобным тарталеткам, бокалам и так далее. Фантазируйте! Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...