Салат с авокадо и семгой рецепт


Иногда достаточно приготовить что-то вкусное и вся семья будет рада и полностью сыта, однако бывают такие случаи, когда необходимо еще и интересное оформление блюд. Предлагаю вашему вниманию салат, который помещается в авокадо.

Подобный способ сервировки не так давно был в диковинку. Многие, увидев различные закуски в яблоке, апельсине, помидорах и многом другом (что возможно использовать в качестве ёмкости) искренне удивлялись и восхищались. Сегодня же это встречается на столе довольно часто. 
Лично я всегда сторонилась использовать авокадо как салатник, боялась, что не получится качественно отделить мякоть, не повредив кожицу. Все опасения были напрасными, это делается очень просто, главное взять плод с упругой кожицей, но мягкий внутри (при покупке просто слегка сдавите авокадо).

Сам салат получился очень интересным на вкус, советую попробовать и еще раз удивить какого-нибудь гостя.

Ингредиенты для салата с авокадо и семгой

  • Авокадо
  • Пара некрупных помидор или один побольше
  • Одно отварное яйцо
  • Слабосоленая семга – 100 г
  • Свежий укроп
  • Сок половины лимона
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Горчица – 1 ч. ложка
  • Соль

Процесс приготовления салата с авокадо и семгой

  • Сначала я сделала салатную заправку: смешала майонез, горчицу и 1 ст. ложку лимонного сока.
  • Семгу порезала небольшими кусочками.
  • Сложила её в ёмкость, добавив мелко нарубленное яйцо и укроп.
  • Туда же выложила нарезанный кубиками помидор.
  • Авокадо хорошо вымыла в проточной воде, раскрыла, удалила косточку.
  • Аккуратно ложкой вынула мякоть, не повредив кожицу.
  • Сбрызнула лимонным соком авокадо внутри, а также мякоть, которую еще измельчила ножом. Мякоть добавила в салат.
  • Заправила салат, посолила на вкус.
  • Выложила салат в «натуральные» салатники, украсила веточками свежего укропа.

Салат с авокадо и семгой, фото рецепт


Похожие рецепты салатов...