Салат из семги с авокадо и огурцом


Говорят, что авокадо и семга – классическое сочетание, но скажу честно, я салат в таком сочетании попробовала приготовить впервые.
Вообще авокадо в силу своего нейтрального вкуса, как мне кажется, может сочетаться вообще с чем угодно. Еще недавно мы и представления не имели, что это за фрукт, а теперь его можно купить в любом магазине. 
У нас, к сожалению, чаще всего продаются незрелые авокадо. Хорошо, что их можно легко довести до кондиции, положив в пакет с яблоками. А вот зрелый авокадо, упруго пружинящий при нажатии, на вкус хорош – маслянистый (не зря же его намазывают, как масло) и слегка ореховый.

Ингредиенты для салата из семги с авокадо и огурцом

  • 1–2 авокадо
  • 1–2 помидора
  • 1-2 огурца
  • 150 г семга
  • листья зеленого салата
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Процесс приготовления салата из семги с авокадо и огурцом

  • Помидоры нарезать дольками.
  • Огурец нарезать дольками.
  • Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками.
  • Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить.
  • Зеленый салат порвать руками, выложить на тарелочку.
  • На салат выложить помидоры.
  • На помидоры выложить авокадо.
  • Красиво выложить огурец.
  • Выложить семгу, полить заправкой.

Салат из семги с авокадо и огурцом, фото рецепт

 


Похожие рецепты салатов...