Салат Сердце с красной рыбой и креветками


Салат Сердце с красной рыбой и креветками – роскошное блюдо-презент для настоящих гурманов!
Этот салат, как нельзя, кстати, подходит для Дня всех влюбленных или просто романтического ужина, так как делается в форме сердца. Но кроме внешнего вида он еще имеет и потрясающий вкус! Особенно для тех, кто не мыслит свою жизнь без морепродуктов и красной рыбы. Сам салат не обязательно готовить в форме сердца. Его можно подавать в тарталетках, пиалах и салатных листьях. Подача – на ваше усмотрение.

 

Ингредиенты Салат Сердце с красной рыбой и креветками (ингредиенты на 1 порцию):

•    2 средних картофелины;
•    1 свежий огурец;
•    100 г креветок;
•    1 яйцо;
•    70 г красной рыбы (лосось, семга или горбуша);
•    Майонез;
•    Соль;
•    Зелень для украшения.

 

Как приготовить  салат Сердце с красной рыбой и креветками

Картофель  и яйцо предварительно отвариваем. Картофель натираем на крупной терке. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Яйцо натираем тонкими пластами на терке или же нарезаем тоненько ножом. Красную рыбу нарезаем кубиками. Лучше использовать слабосоленую рыбу, но если у вас есть соленая или вяленая, то просто не солите слои с картошкой и огурцом. Замороженные креветки заливаем кипятком или отвариваем пару минут. Охлаждаем и чистим от панциря.
Можете вырезать из прочного картона форму в виде сердца или сделать ее из пищевой фольги и положить на тарелку. После того, как все ингредиенты будут выложены слоями, просто уберите эту форму.
Начинаем выкладывать слои салата в форме сердца: половину натертой картошки, сверху немного соли и майонез. Можно приготовить майонез домашний, тогда салат получится еще нежнее и вкуснее.
Затем яйцо, майонез, рыбу, майонез, свежий огурец, соль и майонез. Завершаем все слоем с картошкой. На верхушку салата выкладываем креветки или  рыбу (можно икру)  и украшаем зеленью. Когда будете снимать форму, постарайтесь  не «разломать» наш салат.

 

Салат Сердце с красной рыбой и креветками, фото рецепт

Наш Салат Сердце с красной рыбой и креветками готов. Приятного аппетита!


Похожие рецепты салатов...